셀러리 주스는 최근 건강에 관심을 갖는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 특히 ‘앤서니 윌리엄’ 작가가 발간한 “셀러리 주스”라는 책이 알려지면서 더욱 관심을 갖게 되는것 같습니다.
저 또한 이 책을 우연히 유튜브를 통해 접하면서 셀러리 주스 책을 읽게 되었는데요, 이 특별한 주스는 셀러리를 원료로 하여 만들며, 다양한 효능을 가지고 있습니다.
그럼 지금부터 셀러리 주스의 주요 효능에 대해 알아보겠습니다.
해독 효과
셀러리 주스는 자연에서 구할 수 있는 강력한 해독제입니다. 몸에 축적된 각종 염증, 바이러스, 중금속, 노폐물 성분을 배출시켜주어 각종 질병으로부터 자유롭게 만들어 줍니다.
셀러리 주스 책의 저자에 따르면 셀러리 주스에는 나트륨 클러스터 염이 포함되어 있는데, 나트륨 클러스터 염은 우리 혈류와 장기들을 돌아다니면서 독성 물질을 중화합니다. 이는 나트륨 클러스터 염이 독소와 접촉하면 그 독성을 빼앗아 무력화 시킨다는 뜻으로, 이로 인해 독성이 줄어드면서 인간의 세포나 장기 조직에 해를 끼치지 않게 됩니다.
또한 강력한 신경전달 물질로 정신적 증상인 우울증, 불안증, 불면증, 무기력증을 개선하고 몸이 건강히 순환되고 균형을 잡을 수 있도록 돕습니다.
중독 탈피
중독은 영양소 부족 때문에 촉발되는 경우가 많은데 간의 기능이 약해지면 영양소를 전환해서 혈액을 통해 뇌를 비롯한 신체 기관으로 전달하기가 불가능 해 집니다. 이것이 중독의 주요 원인 중의 하나입니다.
간이나 뇌에 수은이나 구리, 알루미늄과 같은 독성 중금속이 많이 침투해 있다면 그것 역시 이유가 될수 있습니다. 또한 심리적인 압박이나 스트레스, 감정적/신체적 상처, 부상 역시 중독을 일으킬수 있는데 셀러리 주스는 이 모든 경우에 도움을 줍니다.
이는 셀러리 주스가 뇌에 영양을 공급하며, 뉴런을 복구하고, 신경 전달 물질을 보충하기 때문입니다. 또한 셀러리 주스는 뇌 속의 독성 중금속을 중화하고 그 독성을 제거하여 뇌 밖으로 배출하도록 돕습니다.
혈압 조절
셀러리 주스는 혈압의 균형을 맞춥니다.
셀러리에는 3-n-부틸프탈라이드라는 화합물이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
그리고 셀러리주스는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 촉진하고 혈압 조절에 효과적 입니다.
또한 칼륨, 엽산, 비타민 B6 등이 함유되어 있어 혈관을 확장하고 혈액 순환을 원활하게 합니다. 이로 인해 혈전 형성을 예방하고 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
항산화 효과
셀러리 주스는 암에 있어 가장 강력한 예방 효과가 있는 항암 허브 또는 항암 음식중 하나 입니다.
또한 셀러리는 플라보노이드, 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화제의 좋은 공급원입니다. 이러한 항산화제는 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화시켜 심혈관 질환의 위험요소인 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
피부 질환 완화
셀러리 주스는 피부염, 습진과 건선에도 즉각적인 효과를 보여 줍니다.셀러리 주스만의 특별한 비타민 C는 간의 특화된 면역계를 복원시켜 잔존 바이러스 퇴치를 돕습니다.
이중 습진과 건선은 간에 헤르페스 바이러스 감염이 있을 때 생기는데 가장 흔한 바이러스가 EBV입니다. 셀러리 쥬스는 경증의 EBV 바이러스 감염을 물리치고, 알루미늄과 구리의 부산물은 중화하며, DDT와 같은 오래 쌓인 살충제 성분을 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 줍니다.
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