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당뇨병은 혈당 조절 장애로 인해 발생하는 대사성 질환입니다. 인슐린 분비가 부족하거나 인슐린 작용에 문제가 있어 혈당이 높아지는 상태를 말하는데요, 서구화된 식습관으로 인해 비만환자가 많아지면서 당뇨병의 환자도 같이 증가하는 추세입니다. 먼저 당뇨병은 크게 1형 당뇨병과 2형 당뇨병으로 나뉩니다. 1형 당뇨병은 자가면역반응에 의해 인슐린 생성 세포가 파괴되어 인슐린이 부족해지는 경우입니다. 2형 당뇨병은 인슐린 저항성으로 인해 발생하며 대부분의 … Read more
셀러리는 저칼로리 식품이면서도 풍부한 영양소를 지니고 있어 다이어트와 건강 유지에 좋은 채소입니다. 특히 셀러리 주스는 맑고 상쾌한 맛으로 입맛을 당기면서도 수분 보충과 해독 작용을 도와줍니다. 오늘은 신선한 셀러리 주스를 직접 만들어보는 방법을 소개하겠습니다. 다만, 오늘은 다른 과일들과 섞어서 먹는 방법이 아닌 ‘엔서니 윌리엄‘의 책 ‘신이알려준 허브, 셀러리 주스‘의 섭취 방법에 대해 알아보고자 합니다. 재료준비 … Read more
셀러리 주스는 최근 건강에 관심을 갖는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 특히 ‘앤서니 윌리엄’ 작가가 발간한 “셀러리 주스”라는 책이 알려지면서 더욱 관심을 갖게 되는것 같습니다. 저 또한 이 책을 우연히 유튜브를 통해 접하면서 셀러리 주스 책을 읽게 되었는데요, 이 특별한 주스는 셀러리를 원료로 하여 만들며, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그럼 지금부터 셀러리 주스의 주요 효능에 … Read more
갑상선암은 갑상선의 세포가 돌연변이를 유발해서 암세포가 되는 질환인데요, 완치율이 높아 일명 착한암으로 불립니다. 그리고 진행 속도가 매우 더디게 진행되어 일명 거북이 암으로 불리기도 합니다. 하지만 아무리 착한암이라 하더라도 암이 발생하게 되면 두렵고, 힘들기 마련일 것입니다. 갑상선암의 치료 뿐만 아니라 환자가 올바른 영양을 섭취하여 갑상선 기능을 강화할수 있도록 갑상선에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보도록 … Read more
콜레스테롤이란? 신체가 제대로 작동하려면 약간의 콜레스테롤이 필요합니다. 그러나 혈액에 너무 많은 양이 있으면 동맥벽에 달라붙어 좁아지거나 심지어 막힐 수도 있습니다. 이로 인해 관상 동맥 질환 및 기타 심장 질환 의 위험이 높아집니다 . 콜레스테롤은 지질단백질이라는 단백질을 타고 혈액을 통해 이동합니다. 한 가지 유형인 LDL 은 “나쁜” 콜레스테롤이라고 불립니다. LDL 수치가 높으면 동맥에 콜레스테롤이 축적됩니다. … Read more
당근은 다양한 요리에 즐길 수 있는 다재 다능하고 영양가 있는 야채입니다. 당근은 녹황색 식품에 많은 베타카로틴이 핵심 성분으로 들어가 있는데요, 이는 몸의 산화(손상-노화)를 줄이는 항산화효과가 뛰어난 건강식품입니다. 당근은 씹을수록 달콤한 맛과 생기 넘치는 오렌지 색상으로 인해 샐러드, 볶음 요리, 수프 및 반찬에 인기가 높습니다. 하지만 아무리 좋은 영양소가 좋은 식재료라도 함께 먹으면 효과가 반감되고, 함께먹으면 … Read more
겨울철 대표과일인 귤! 귤은 남녀노소 모두 즐겨 먹는 대표적인 과일입니다. 갑자기 찬바람이 불면서 감기에 걸리기 쉬워지는 계절, 비타민 C가 풍부한 귤은 감기를 예방하기에 더할나위 없이 좋은 과일입니다. 이번 포스팅에서는 귤의 효능, 칼로리, 음식궁합에 대해 알아보겠습니다. 귤의 효능 비타민 C 공급 귤은 비타민 C의 풍부한 원천 중 하나입니다. 비타민 C는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 … Read more
당뇨병은 신체가 인슐린을 너무 적게 생산하도록 유발하는 대사질환 입니다. 인슐린은 핏속에서 포도당을 조절함으로써 에너지로 쓰게 만드는 호르몬 인데요, 근육과 간이 포도당을 저장하거나 방출하도록 신호를 보냅니다. 하지만 이러한 과정에서 인슐린이 생성되지 못하거나 생산 된다 하여도 그 기능을 하지 못하면 핏속의 포도당이 높아지는데 이것이 바로 당뇨병 입니다. 이러한 당뇨병의 원인으로는 잘못된 식습관과 오래 앉아있는 습관으로 인해 발생하는 … Read more
우리나라의 경우 양배추보다 배추가 더 친숙 하긴 하지만, 사실 양배추는 수세기 동안 세계적으로 주요한 최고의 야채 중 하나 입니다. 배추도 마찬가지지만 양배추는 상대적으로 작은 땅에서 엄청난 양의 음식을 생산하며 영양가도 높습니다. 또한 냉장 보관하지 않고도 잘 보관할 수 있으며 양배추를 피클로 만들어서 보관할 경우 더 오랫동안 보관하면서 섭취할 수가 있습니다. 쉬운 성장과 안정적인 보관의 조합으로 … Read more
뼈가 약해지고 부서지기 쉬운 질병인 골다공증은 남성보다 나이든 여성에게 4배 더 많이 발생합니다. 이는 폐경 후 뼈를 보호하는 에스트로겐의 하락으로 발생하는데요, 위험한 것은 증상이 밖으로 드러나지 않는다는 점입니다. 나이가 들면서 키가 약간 줄어들거나 약간 구부정한 자세가 될 수 있으나, 이것만으로는 골다공증으로 알아 차리기가 쉽지 않으며, 일반적으로 뼈가 부러지기 전까지는 증상이 나타나지 않습니다 우리 몸은 강한 뼈를 … Read more