당근 음식궁합 – 당근 요리 시, 피해야할 재료 & 함께먹으면 좋은 재료는?

당근음식궁합

당근은 다양한 요리에 즐길 수 있는 다재 다능하고 영양가 있는 야채입니다. 당근은 녹황색 식품에 많은 베타카로틴이 핵심 성분으로 들어가 있는데요, 이는 몸의 산화(손상-노화)를 줄이는 항산화효과가 뛰어난 건강식품입니다. 당근은 씹을수록 달콤한 맛과 생기 넘치는 오렌지 색상으로 인해 샐러드, 볶음 요리, 수프 및 반찬에 인기가 높습니다. 하지만 아무리 좋은 영양소가 좋은 식재료라도 함께 먹으면 효과가 반감되고, 함께먹으면 … Read more

귤의 6가지 효능 및 음식 궁합

귤 음식궁합

겨울철 대표과일인 귤! 귤은 남녀노소 모두 즐겨 먹는 대표적인 과일입니다. 갑자기 찬바람이 불면서 감기에 걸리기 쉬워지는 계절, 비타민 C가 풍부한 귤은 감기를 예방하기에 더할나위 없이 좋은 과일입니다. 이번 포스팅에서는 귤의 효능, 칼로리, 음식궁합에 대해 알아보겠습니다.   귤의 효능 비타민 C 공급 귤은 비타민 C의 풍부한 원천 중 하나입니다. 비타민 C는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 … Read more

직장암에 좋은 음식 & 나쁜음식 (+ 대장암과 직장암의 차이는?)

직장암에 좋은음식

대장내시경 검사하게되면 용종제거하시는 분들이 많으실 텐데요, 최근 직장암은 서구화된 식습관으로 환자수가 많이 증가되었습니다. 가장 큰 원인이 음식임에 따라 이번 시간에는 직장암에 좋은음식과 나쁜음식에 대해 알아보고자 합니다. 대장암과 직장암의 차이는? 대장은 소화기관의 마지막 부위로서 크게 결장과 직장으로 구분됩니다. 대장암의 가장 큰 비율이 대장 중 직장에서 많이 발생하며, 직장암은 대장암의 한 종류중의 하나라고 생각하시면 됩니다.  대장암 진단을 … Read more

혈당 낮추는 최고의 음식 10가지 – 당뇨에 좋은 음식은?

혈당을 낮추는 음식

당뇨병은 신체가 인슐린을 너무 적게 생산하도록 유발하는 대사질환 입니다. 인슐린은 핏속에서 포도당을 조절함으로써 에너지로 쓰게 만드는 호르몬 인데요, 근육과 간이 포도당을 저장하거나 방출하도록 신호를 보냅니다. 하지만 이러한 과정에서 인슐린이 생성되지 못하거나 생산 된다 하여도 그 기능을 하지 못하면 핏속의 포도당이 높아지는데 이것이 바로 당뇨병 입니다. 이러한 당뇨병의 원인으로는 잘못된 식습관과 오래 앉아있는 습관으로 인해 발생하는 … Read more

양배추 음식 궁합 알아보세요 – 함께 먹고 양배추 효능 배로 올리자!

양배추 음식궁합

우리나라의 경우 양배추보다 배추가 더 친숙 하긴 하지만, 사실 양배추는 수세기 동안 세계적으로 주요한 최고의 야채 중 하나 입니다. 배추도 마찬가지지만 양배추는 상대적으로 작은 땅에서 엄청난 양의 음식을 생산하며 영양가도 높습니다. 또한 냉장 보관하지 않고도 잘 보관할 수 있으며 양배추를 피클로 만들어서 보관할 경우 더 오랫동안 보관하면서 섭취할 수가 있습니다. 쉬운 성장과 안정적인 보관의 조합으로 … Read more

뼈 골절에 좋은 음식 8가지 – 영양제 대신 음식으로 대체 가능 할까요?

뼈골절에 좋은 음식

뼈가 약해지고 부서지기 쉬운 질병인 골다공증은 남성보다 나이든 여성에게 4배 더 많이 발생합니다. 이는 폐경 후 뼈를 보호하는 에스트로겐의 하락으로 발생하는데요, 위험한 것은 증상이 밖으로 드러나지 않는다는 점입니다. 나이가 들면서 키가 약간 줄어들거나 약간 구부정한 자세가 될 수 있으나, 이것만으로는 골다공증으로 알아 차리기가 쉽지 않으며, 일반적으로 뼈가 부러지기 전까지는 증상이 나타나지 않습니다 우리 몸은 강한 뼈를 … Read more

클로렐라 효능, 부작용, 복용량 – 클로렐라 나도 먹어야 할까?

클로렐라 효능

클로렐라는 영양분이 풍부한 밝은 녹색 조류입니다. 단백질 뿐만 아니라 철분, 식이섬유 , 비타민B군 , 복합탄수화물 등이 풍부해 ‘슈퍼푸드’로 꼽힙니다.  클로렐라는 또한 비타민 C, 오메가-3 지방산, 활성 산소와 싸우는 베타 카로틴 과 같은 카로티노이드와 같은 높은 수준의 항산화제를 함유하고 있습니다.  클로렐라의 대표적인 효능으로는 콜레스테롤 수치를 낮추고 임신 중 빈혈 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 점이 있는데요, 클로렐라의 효능에 대해 좀더 자세히 알아보고, 부작용, 복용방법에 대해서도 자세히 알아보겠습니다.    … Read more

엽산효능, 복용법, 주의할점, 부작용 (엽산 계속 먹어야 할까?)

엽산효능

엽산은 임신을 준비하거나 출산을 기다리시는 분들이 필수로 드시는 영양제 입니다. 하지만 엽산은 사실 임산부 뿐만 아니라 여성들에게 주는 건강산의 이점이 많이 있습니다. 전문가 들은 임신기간 뿐만 아니라 그 이후에도 엽산을 섭취하는 것이 좋다고 하는데요, 엽산이란 정확히 무엇인지, 왜 중요한지, 얼마나 필요한지 등을 알아보고자 합니다.   엽산이란 정확히 무엇입니까? (엽산효능) 엽산은 일종의 비타민 B 로 신체에 … Read more

콤부차 뜻, 콤부차효능 6가지 & 콤부차 부작용, 주의사항!

콤부차 뜻 (콤부차란?) 우리나라에서 콤부차가 알려지고 상용화 음료과 된건 그리 오래되지 않지만, 사실 콤부차는 기원전 220년까지 거슬러 올라가는 고대 음식입니다. 다이어트를 위해 주로 섭취하는 음료로 알려져 있는데요, 맛은 다양한 맛이 나며, 탄산을 포함한 저칼로리 음료입니다. 이는 차, 설탕, 박테리아, 효모로 만든 발효 음료 로써 생성된 액체에는 식초, 비타민 B 및 기타 여러 화학 물질이 포함되어 … Read more

크랜베리의 놀라운 건강상의 효능 5가지

크랜베리는 딸기와 유사한 덩굴 모양의 식물에서 자라며 일반적으로 북미 또는 동유럽에서 자주 생산 됩니다. 우리나라의 경우 건조 시켜서, 샐러드나 요거트와 자주 섭취 하는데요, 작고 이 외국 과일이 주는 효능은 생각보다 어마어마 합니다! 크랜베리의 놀라운 건강상의 효능 5가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.   크랜베리가 항생제 내성을 억제합니다 2019년 영국의 Advanced Science에 발표된 연구에서  연구자들은 요로 감염(UTI) , 폐렴 및 … Read more